Das Restaurant verfügt über eine Speisekarte mit lokalen kulinarischen Spezialitäten, die in einer modernen Form neu interpretiert werden, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu garantieren. Die Auswahl an Gerichten in der Locanda del Delta ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, mit frischen Fischgerichten, hausgemachter Pasta, typischen Risottos und lokalen Weinen, um verschiedene kulinarische Vorlieben in einer gemütlichen und rustikalen Umgebung zu befriedigen.
Schließlich bietet die Pizzeria schmackhafte klassische Pizzen, duftend und leicht, sowie Pizzen alla pala, knusprig, aber mit weichem Kern, ideal zum Teilen in Gesellschaft.